De nos jours, de nombreux fans de cuisine possèdent un robot de cuisine ou un mixeur. Ces appareils de cuisine pratiques permettent de gagner du temps et de réaliser en un rien de temps les meilleures pâtisseries et créations culinaires.
Le robot pâtissier pour les vrais professionnels
Si vous lisez cet article, il y a de fortes chances que vous possédiez déjà un robot de cuisine ou un mixeur. Peut-être avez-vous acheté il y a quelques années un modèle d’entrée de gamme à quelques dizaines d’euros, avec lequel vous pouvez mélanger légèrement les pâtes. Mais si vous, comme vous, êtes très souvent en cuisine et travaillez avec de la pâte lourde ou faites de grandes tartes, il est probable que le robot de cuisine que vous avez acheté à l’époque ne convient plus à vos besoins.
Vous êtes donc à la recherche d’un robot de cuisine plus puissant (et donc avec une puissance plus élevée) et d’autres fonctionnalités qui correspondent mieux à vos besoins de professionnel de la pâtisserie.
Vous pouvez imaginer qu’un tel robot de cuisine professionnel a un prix élevé. La plupart des robots de cuisine professionnels varient en prix entre 700 et 1000 euros, mais certains peuvent même dépasser les 1000 euros. En résumé, si vous allez dépenser une telle somme pour un robot de cuisine, vous voulez être sûr de faire un bon achat. Nous sommes là pour vous aider sur cette page !
Qu’est-ce qu’un robot pâtissier professionnel ?
Un robot de cuisine professionnel est un robot de cuisine qui dispose généralement des caractéristiques suivantes :
- une puissance élevée (souvent à partir de 1250 Watts)
- un bol mélangeur spacieux (souvent à partir de 4,5 litres, pouvant atteindre 7 litres)
- des crochets à pétrir permettant de travailler de la pâte lourde.
Grâce à ces caractéristiques, les robots de cuisine professionnels sont souvent utilisés pour préparer des pâtisseries pour de grands groupes. C’est pourquoi ils sont également un choix populaire dans les restaurants ou les cafés avec lesquels on prépare sa propre pâte à gâteau, à pizza ou à pain.
Les caractéristiques clés d’un robot pâtissier professionnel
Un robot pâtissier professionnel n’est pas un simple appareil de cuisine, c’est un outil qui offre une multitude de fonctionnalités pour répondre aux besoins spécifiques des passionnés de cuisine et des professionnels de la pâtisserie. Parmi ces caractéristiques clés, on peut citer :
Une puissance élevée : Souvent à partir de 1000 Watts, la puissance élevée d’un robot pâtissier professionnel garantit une performance constante même lors du pétrissage de pâtes lourdes.
Un bol mélangeur spacieux : Avec une capacité souvent à partir de 4,5 litres et pouvant atteindre jusqu’à 7 litres, le bol mélangeur spacieux permet de préparer de grandes quantités de pâte à la fois, ce qui est idéal pour les grandes réunions familiales, les événements ou les restaurants.
Des crochets à pétrir robustes : Les robots pâtissiers professionnels sont équipés de crochets à pétrir spéciaux qui permettent de travailler de la pâte lourde, offrant une consistance et une texture parfaite à chaque fois.
Exemples de Robots pâtissiers professionnels puissants et accessoirisés
Les marques les plus connues de robots pâtissiers professionnels
Plusieurs marques se distinguent par la qualité et la performance de leurs robots pâtissiers professionnels. Voici quelques-unes des plus populaires :
- KitchenAid
- Magimix
- Kenwood
KitchenAid : Réputée pour la qualité de ses appareils de cuisine, KitchenAid propose une gamme de robots pâtissiers professionnels, dont le modèle Artisan Professionnel et le modèle planétaire. Ces appareils offrent une combinaison de puissance, de robustesse et d’efficacité, faisant d’eux un choix prisé des professionnels.
Magimix : La marque Magimix propose une gamme de robots pâtissiers professionnels conçus pour être durables, performants et faciles à utiliser. Ces appareils sont dotés d’une multitude de fonctionnalités qui facilitent la préparation de pâtisseries, de pain et d’autres aliments.
Kenwood : Kenwood est une autre marque bien connue pour ses robots pâtissiers professionnels. Ces appareils offrent une grande capacité, une performance constante et sont accompagnés d’une variété d’accessoires pour répondre à divers besoins culinaires.
Autres robots pâtissiers (utiles)
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