Voici la recette très simple et pourtant très bonne du flan de courgettes.
Ingrédients
- 4 belles courgettes
- 200g de gruyère rapé
- 6 oeufs
- 1 boite de lait concentré non sucré
- Sel et poivre
Instructions
Faire cuire les courgettes à la vapeur puis écrasez les à la fourchette.
Mélanger les courgettes avec le lait, le fromage, les oeufs. Assaisonnez selon votre gout avec le sel et le poivre.
Faire cuire à four chaud, à 220°C ou thermostat 7 pendant 30 minutes.
Alice aime cuisiner depuis qu’elle a six ans, lorsqu’elle a commencé ses premiers déserts. Elle s’est spécialisée au fil des ans en recettes de cuisine maison.
Après des années de travail professionnel, elle est maintenant mère au foyer de trois enfants et passe son temps à essayer de nouveaux plats dans sa cuisine. Alice marche dans les pas de Mamité, et partage ses expériences de petits plats et astuces de cuisine.